Une journée en Champagne

« Le champagne aide à l'émerveillement. », [George Sand]

Riche en paysages, la France vous fait changer d’air. A tout juste une heure et demie de Paris, la Champagne offre déjà un tout autre décor. Laissez vous tenter par un nouvel horizon à travers la beauté de ses côteaux, l’impressionnante cathédrale de Reims, l’hospitalité de ses vignerons, et surtout l’extravagance et le raffinement de son champagne. Vous êtes invités à découvrir l’histoire et les secrets du « roi des vins ».

Visites incluses au programme:
- un petit producteur de champagne
- la cathédrale de Reims
- une grande maison de champagne à Reims (Taittinger, Veuve Clicquot, Ruinart, ...)
- déjeuner et trois dégustations de champagne inclus. 

Quelques précisions:
- Transport en Minibus à partir de votre hôtel dans Paris
Petit déjeuner offert, boisson, journaux disponibles à bord
- Départ quotidien vers 8h et retour vers 20h
- Services d’un guide spécialisé tout au long du voyage 

Vers 8h départ quotidien de Paris, le chauffeur-guide viendra vous chercher à votre hôtel dans Paris. 

10h30 Découverte du vignoble champenois autour de Reims et rencontre d’un producteur 
En Champagne, le mot terroir prend tout son sens, le champagne est avant tout un produit de la terre, intimement lié au climat, au cépage, au sous sol, à l’exposition et au savoir-faire de l’homme. Votre guide spécialisé vous expliquera la vigne, le terroir champenois, les cépages, le cycle végétal de la vigne et les travaux tout au long de l’année. Chez un producteur vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication du champagne et vous comprendrez comment la situation géographique de la région est un atout pour les vignobles.

12h30 Déjeuner  dans la « brasserie Le Boulingrin », brasserie historique de reims depuis 1925.  

14h Visite guidée de la Cathédrale de reims.  
Vous allez découvrir un lieu riche d'histoire pour tous les peuples d’Europe. La cathédrale datant du XIII° siècle est l’un des joyaux de l’art religieux du Moyen-Âge. Lieu de Baptême de Clovis, premier roi franc chrétien, la cathédrale devint ensuite le lieu de sacre des rois de France. La cathédrale frappe le visiteur par l’harmonie de ses proportions et la richesse de sa statuaire. Venez admirer sa merveilleuse façade considérée comme une dentelle de pierre et laissez vous charmer par la fameuse statue de "l'Ange au sourire", emblème de la ville de Reims.

15h30 Visite guidée dans une grande maison de champagne à Reims. 
Les maisons sont les premières ambassadrices du champagne en France et dans le monde entier. Vous pourrez cultiver votre savoir à travers l'histoire du Champagne, de sa découverte à nos jours,  notamment comment les maisons les plus prestigieuses ont contribué au fil du temps à la qualité exceptionnelle de ces vins, ainsi qu'à leur rayonnement. Vous pourrez percer certains secrets traditionnels de l’élaboration du Champagne et ainsi mieux comprendre ce qui différencie les maisons entre elles.
Une initiation plus poussée à la dégustation de deux champagnes différents approfondira vos connaissances et vous permettra ensuite de pouvoir « parler » des champagnes.