Cours de pain & viennoiseries avec un boulanger

Voici un cours de cuisine qui vous donne l'occasion d'aller derrière le comptoir d'une boulangerie parisienne dans une ambiance conviviale.Vous entrerez dans un fournil traditionnel pour apprendre comment réaliser une baguette et différentes viennoisseries. Votre professeur sera le boulanger lui-même.

Ce cours de 2 heures est très «pratique» et vous aurez besoin de retrousser vos manches et de plonger vos bras dans la farine pour apprendre les gestes technique et les méthodes qui vous pemmettrons d'obtenir une baguette à la croûte croustillante et dorée. Vous aurez le privilège de voir, étape par étape, le processus de fabrication de la baguette traditionnelle. Ce sont tous les petits détails qui font la différence et le boulanger, qui est propriétaire de sa boulangerie depuis des années, tout comme son père et son grand-père avant lui, partegera avec vous ses secrets de famille transmis de génération en génération.

Vous aurez la chance d'apprendre à maîtriser l'art de fabriquer et façonner les croissants. Le boulanger donnera ses explications et fera les démonstrations en français et notre traducteur sera à vos côtés pour tout expliquer en anglais. Vous ne pourrez peut-être pas comprendre sa langue, mais vous comprendrez certainement sa passion et son enthousiasme pour son travail.

Une dégustation est incluse sur place et vous repatirez avec une demie-baguette et un croissant.
Cours de 10h30 à 12h30.

Enfant :
Tarif enfant de 6 ans à 11 ans. Tarif adulte à partir de 12 ans.

 

 

A partir de 113.00/85.00 € par adulte et par enfant

Durée : 2h00
Nombre minimum de personnes : 1
Nombre maximum de personnes : 8

Prochaines dates disponibles :
  • 28/09/2017 - 3 place(s)
  • 29/09/2017 - 6 place(s)
  • 03/10/2017 - 2 place(s)